ルッコラについて食用やハーブティー、アロマとしての活用例や育て方などルッコラというハーブの特徴を紹介していきます。 ルッコラ(伊 Rucola、Eruca vesicaria)は、アブラナ科キバナスズシロ属(エルーカ)の1種の、葉野菜・ハーブである。 ルッコラの食べ方や注意点 ルッコラの栄養素を損なわない洗い方・調理方法・食べ方などを解説します。 ルッコラの選び方 ルッコラは一般的に葉の色が濃いほうが味も強い傾向にあります。黄色くなっているルッコラは鮮度が落ちている証拠なのでルッコラの香りと苦味がクセになる、イタリアンサラダのレシピを紹介します。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介します。 恵方巻きの定番具材は?意味や人気レシピご紹介
ルッコラの栄養と効果 効能って たべるご